Kelezatan Ayam Goreng Tanpa Tepung, 3 Resep Gurih dan Empuk yang Wajib Dicoba
- Freepik: @freepik
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Ayam goreng selalu menjadi primadona di meja makan keluarga Indonesia. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk membuatnya digemari banyak orang. Meskipun sering diidentikkan dengan balutan tepung renyah, ternyata ayam goreng tetap bisa disajikan dengan kelezatan maksimal tanpa menggunakan tepung. Kuncinya terletak pada penggunaan bumbu rempah dan bahan pelengkap yang tepat.
Bagi Anda yang mencari variasi olahan ayam goreng yang berbeda, berikut adalah tiga resep ayam goreng tanpa tepung yang dijamin gurih dan empuk:
1. Resep Ayam Goreng Berbumbu Klasik
Variasi ayam goreng berbumbu sederhana ini merupakan pilihan tepat bagi Anda yang menggemari cita rasa autentik rempah Indonesia. Resep ini diadaptasi dari buku "525 Kumpulan Resep Mak Nyusss!" karya Ny. Prudianti Tedjokusuma.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong beberapa bagian
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya